MATÉRIEL DE CUISSON, PRÉPARATION, FROID

Tout le matériel de cuisson professionnel à Lyon

Retrouvez le matériel nécessaire à la préparation des plats ainsi que le matériel frigorifique.

Retrouvez l'ensemble du matériel de cuisson professionnel !

S’orienter toujours vers du matériel de cuisson professionnel de qualité est primordial. Vous retrouverez l’ensemble de ce matériel au travers de différents modèles comme du matériel pour bains-marie, des fours professionnels, des armoires chaudes, des fours micro-ondes ou encore des chauffe-assiettes.

Nous vous accompagnons dans le choix du matériel idéal en réfléchissant à la puissance, à la consommation d’énergie ainsi qu'à la prise en main.

Retrouvez également dans nos stocks des pianos, des fourneaux au gaz ou électriques, des fours au gaz, électriques ou à pizza, des plaques électriques, des friteuses au gaz ou électriques, des plaques à snacker, des planchas, des toasters, des salamandres, des paninis, des marmites, des sauteuses, des armoires chaudes, du matériel pour bain-marie, des étuves, des containers de maintien en température, des rôtissoires.

Du matériel de cuisine simple au matériel de préparation plus spécifique !

En tant qu’Installateurs-revendeurs, nous proposons aussi à la vente, toujours en neuf ou d’occasion, du matériel de cuisine spécifique. Retrouvez du matériel de charcuterie, des trancheurs, des laminoirs, des batteurs mélangeurs, des cutteurs, des éplucheuses, mais aussi des bacs gastronormes afin de bien organiser votre cuisine et vos découpes.

Nous disposons également de matériel plus conséquent tel que des lignes de self ou encore des formeuses à pizza.

Vous êtes en quête de matériel de cuisine professionnel tel que des coupe-légumes, des grilles, des mélangeurs ou des hachoirs ? Ne cherchez plus, il se trouve forcément chez A.B.C.R. !

Respectez les normes grâce à du bon matériel frigorifique !

Respecter la chaine du froid ou encore stocker ses préparations dans un espace frigorifique dédié est primordial pour assurer un service de qualité et répondre aux normes d’hygiène.

Vous vous demandez quel type de matériel frigorifique est nécessaire pour répondre au mieux à votre activité. Certains devront opter pour un grand nombre de meubles frigorifiques tels qu’une chambre froide, un congélateur-armoire ou encore une table de travail réfrigérée en Inox. Pour d’autres activités, il faudra aussi penser à une machine à glaçons ou encore à une cellule de refroidissement.

Vous êtes à la recherche d’une chambre froide, de vitrines réfrigérées, de banques, de meubles ou vitrines réfrigérées, d'armoires froides positives ou négatives à 1 ou 2 portes, de machines à glaçons creux, pleins ou à paillettes 22 kg — 31 kg — 38 kg — 47 kg — 130 kg... Vous avez besoin d'une production 24h ou d'une cave à vin ?

N’hésitez pas à nous contacter pour que nous évaluons vos besoins !

Un stock conséquent et une expertise au service des professionnels de la restauration

Notre stock se compose de tous les éléments nécessaires au bon fonctionnent de votre matériel de cuisson professionnel. Grâce à nos 600 m² de stockage de pièces détachées neuves, nous pouvons répondre à l’ensemble de vos besoins. En partenariat avec l’entreprise VMA, nous disposons d’un stock de matériel de cuisine professionnel NEUF ou D’OCCASION important composé de marques telles que Bourgeois, Cometto, Landot, Friginox… N’hésitez plus et renseignez-vous auprès de nos équipes !

Notre MATÉRIEL NEUF est disponible sur commande pour différentes marques et différentes gammes pour tous les budgets.

Retrouvez nous dans l'onglet pièces détachées Bourgeois pour un aperçu des pièces disponibles !